豆奶豆浆究竟如何区分？

 豆浆这个词是从什么时候开始被中国人们使用起来的？这个还不大好去考证，但是书上有引车卖浆之流的词语，这里的浆字，是指的跟酒有关的。这个引车卖浆之流，是一个贬义的，古代的时候来去形容地位低下的人，在街上摆摊卖东西的人。信陵君，听说还愿意去跟这种人打交道，被人认为是高风亮节，但也被有的人觉得不顾身份。还有一个词则是比较好，那就是琼浆玉液。琼浆玉液，听起来也是在表示酒方面的意味比较多一点，好像孙悟空在天宫里面，王母娘娘的蟠桃会上面偷喝的就是琼浆玉液。那就是一个非常高级的饮料了。所以浆这个字，你说它是好是坏，是高级还是普通，或者低下呢？看来它更应该是一个中性的词。

但是后来为什么用了豆浆，又用了豆奶这个词？其实要搞清楚可能是比较困难的。豆浆感觉上可能就是以前的传统做法，用石磨磨，然后把它做成乳白色的液体，有的还拿来做豆腐了。但是因为是传统的加工手段，有可能残渣还比较多，因为石磨毕竟没有现代科学下面的机械那样的精细。而豆奶呢，有可能是在现代工业上面用了更加有效的机械，并且有可能，比如说超市里面卖的成品，里面除了豆奶，好像还会添加一些乳状的添加物，既可能让它在长期储存的情况之下，存储的质量稳定度方面，提高了这方面的一些要求，让他更加适合于现代化的商业生产和销售。然后它的颜啊，它的这个性状，有可能和牛奶就更像一些，所以叫做豆奶。这只是一个猜测。

豆浆的话，豆浆油条，豆浆油条，经常都是这么说。比较少说豆奶油条。看来豆浆有可能在传统的这个语境当中是比较常见。豆奶，有可能是后来才出现的，所以网上去问这个豆浆和豆奶有什么区别，大概可能是上面说的这些。不过从主要成分来说，都是从大豆里面出来的，煮熟了之后的这个小分子的蛋白质，都是优良的大豆的蛋白质，就融合在水当中形成这种白色的有营养的溶液饮品。区别可能就只是另外的一些制造的方法，一些添加物方面，还有一些效果方面。不同的人有可能倾向不同，哪个更喜欢天然一点就算放得不久的豆浆，或者是说喜欢现代工业制作出来的更加精细一些，而且能放更久。这个都看个人的需要，从主要的成分来说，没有太大的一个区别。